出城入乡，银发族的“新活法”

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你有没有想过，退休后的生活可以是什么样子？是每天在公园里散步，还是约上老友打牌下棋？现在，越来越多的老年人选择了一种全新的生活方式——到乡村去，享受田园牧歌般的晚年时光。

中国60周岁及以上人口突破3.1亿大关，一场关于晚年生活方式的深刻变革正在悄然发生。越来越多的银发族不再满足于城市里传统的养老院或居家养老，而是选择回归田园，在乡村寻找一种“既养身又养心”的享老生活。这片巨大的需求蓝海，正推动乡村角色发生转变——从单一的农产品供给者，升级为提供健康生活方式的高地，乡村康养农业正在悄然兴起。

乡村变身“养生宝地”

曾经，乡村早已不是过去的“落后”、“不便”，现在，这里正在成为老年人追求健康生活的“宝藏地”。

政策支持、市场需求、人们健康意识的觉醒，三重动力共同推动着乡村康养农业的发展。

近年来，国家大力推动农业农村现代化建设，促进农村一二三产业融合发展。《“健康中国2030”规划纲要》的实施，显著增强了国民健康意识，为康养农业的发展营造了良好的政策环境。

银色浪潮催生了巨大的市场刚需。超过3.1亿的老年人口，构成了康养农业最核心的客户基础。这个群体呈现出明显的分化特征：低龄老人追求品质生活，中龄老人关注健康养生，高龄老人则需要专业照护。他们对绿色食材、宁静环境、身心愉悦活动的期待，与乡村的天然禀赋高度契合。

后疫情时代，全民健康意识的觉醒催生了新的消费理念。多元化的健康需求促使各年龄段人群走向乡村，寻求一种“回归本真”的生活体验。这种趋势不仅为乡村带来了消费能力强的城市客群，更促进了人才、资金、技术在城乡间的双向流动。

“三生”融合：乡村的新魅力

康养农业的核心竞争力，在于它实现了生产、生态、生活的“三生”融合，这与传统的“农家乐”有本质区别。

在生产维度，实现从“资源消耗”到“价值创造”，使第一产业自然过渡到高附加值的第三产业。以陕西柞水为例，这里因习近平总书记点赞“小木耳、大产业”而闻名，植被覆盖率高达88%，年空气质量优良天数保持在350天以上，立足生态资源优势和柞水木耳产业优势，当地推动“医养游体药食”融合发展，建设终南医养院、终南山寨康养民宿街区等项目，开发出木耳肽、木耳饮等康养消费产品。

全国甲级旅游民宿——柞水县阳坡院子

在生态层面，绿水青山就是其核心竞争力。康养农业在提供安全农产品的同时，也实现了对生态环境的主动保护。洁净的水源、清新的空气成为最宝贵的康养资源。

在生活维度，它聚焦于人的全面发展，提供一种与自然节律同频的健康生活方式。这既满足了银发族对品质晚年的追求，也回应了都市人群对“诗和远方”的向往。

江西婺源县实施“中国健康好乡村项目”，打造“康养+农业”典型模式和大健康产业高质量发展示范区。以龙尾村为例，当地因地制宜，打造了集国医堂、中医药文化博物馆、康养酒店、药膳餐厅等于一体的村落康养集群项目。将当地优美的生态环境和丰富的中草药资源转化为核心竞争力，让康养农业成为推动区域乡村振兴的重要力量。

江西上饶市婺源县溪头乡龙尾村婺源中医药文化博物馆

银发族的“田园梦”

对银发族而言，康养农业的价值体现在多个层面。

首先，它提供了优质的养老环境。乡村相比城市具有天然的康养优势——较低的居住密度、更好的空气质量、更少的噪声污染。这些直接关系到老年人的身心健康，尤其对慢性病患者的康复大有裨益。

其次，确保了安全优质的农产品供给。从田间到餐桌的短链供应，让银发族能够获得新鲜、安全的农产品。许多康养农业基地还根据老年人健康需求，专门开发低糖、高钙、易消化的功能性农产品。

最重要的是提供心灵慰藉。乡村的慢生活节奏、邻里间的亲密关系、丰富的农耕文化活动，都能有效缓解老年人的孤独感。参与适度的农事活动，既锻炼身体，又获得精神满足，实现“老有所为、老有所乐”。

乡村的新机遇

康养农业为地方农业发展带来了革命性的变化。

最直接的是价值链的延伸。传统农业的价值链较短，主要集中在种植和初加工环节。而康养农业通过“农业+”模式，将产业链延伸至休闲旅游、健康服务、文化体验等高附加值领域，显著提升了农业的综合效益。

促进在地消费，带动农民增收。康养农业的发展吸引了城市消费力向农村流动，这种“在地消费”模式有效带动了当地经济发展。据调研，一个成熟的康养农业项目，可显著带动周边农户收入增长，实现“建一个项目、带活一片区域、富裕一方百姓”的效果。

推动农业人才结构优化。康养农业的发展需要大量专业人才，这为农村青年创造了新的就业机会。返乡从事相关工作，为乡村带来新的活力。

在江苏南京，一种名为“莱斯乡村共享小院+”的新型康养模式正悄然兴起。该项目以特色村为空间载体，整合乡村闲置农房与田园资源，打造集居住、康养、社交、文化体验于一体的复合型生活社区。依托周边农田、果园、茶园等资源，居住者可参与农耕体验、节气养生、乡土手作等活动，在亲近自然中实现身心共养。

浦口莱斯小院

这一模式吸引有乡村情怀和田园梦想的专家学者、自由职业者、退休人士等群体，来到乡村抱团养老、创业创新，为乡村注入新活力。既有效盘活了农村闲置资产，也带动了本地农民就业增收，形成了城乡融合、互利共赢的可持续发展路径。

未来的田园生活

可以预见的是，未来的乡村康养会更加生态化、智能化、个性化。也许不久的将来，我们能看到配备健康监测设备的康养农场，或者针对不同健康状况的个性化康养方案。

从“养老”到“享老”，一字之差，折射出的是人们生活观念的深刻变化。乡村康养农业正在让越来越多的老年人实现“采菊东篱下，悠然见南山”的理想生活。

这条路才刚刚开始，但已经让人充满期待。毕竟，谁不向往那种踏着晨露去菜园，伴着夕阳话家常的田园生活呢？